Et si on cuisinait …
Hey !!!
On se retrouve aujourd’hui pour un nouvel article, et c’est place à la nouveauté puisque je vais te parler de boustifaille !!!
C’est parti ?
Cette année, j’ai fêté pour la première fois Halloween, bon okay, sans déguisement, mais avec mes superbes amies (que j’invite à laisser un commentaire), on a quand même regardé environ 12H d’Harry Potter ! (de plus, il nous manquait environ 3 heures pour regarder le 7ème partie 1 et 2).
Pour l’occasion, j’ai alors décidé de faire 2 tartes soleil, (c’était ma première fois, du coup elles n’étaient pas comme je le voulais). Je vais alors vous montrer comment j’ai procédé.
Bref, c’est parti !
Pour cette tarte soleil-ci, vous aurez besoin de:
- Coulis de tomate / Sauce tomate, …
- Jambon
- Mozzarella
- Gruyère
- 2 pâtes feuilletées
- Un peu d’eau
- 1 oeuf
- Une fourchette / un pinceau / un couteau / un verre / cuillère / assaisonnement …

AVANT DE COMMENCER? PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 180°C
Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson:

Etalez le coulis de tomate (ou sauce tomate) sur la pâte à l’aide d’une cuillère mais pas partout !
L’espace laissé servira donc à coller les 2 pâtes ensemble lorsque toute la garniture sera mise.
Ensuite, disposez le jambon:

Prenez votre mozzarella préalablement égouttée puis coupez la en tranche ni trop fines, ni trop grosses:

Je trouve que de découper de la mozzarella sans en manger est assez difficile 🙂 .

Et enfin vous pouvez ajouter le gruyère ! (ainsi que les assaisonnements: sel, poivre, herbes de Provences, …)
Maintenant, il suffit, à l’aide d’un pinceau, d’humidifier le bord de la pâte:

Prend maintenant ta deuxième pâte puis plie là en deux et viens la poser sur l’autre:

Puis rabats la partie pliée:

Puis avec une fourchette, « soude » les bords en appuyant tout autour 😉 .
Place maintenant au découpage !!!
C’est tout simple, prend le verre, et place le au milieu:

Commence par découper la tarte en 4, puis chaque quart, en 3:

Ensuite, chaque parties, coupe les en 2:

C’est fini pour la coupe !
Maintenant, c’est parti pour torsader chaque parts:

Et ensuite, il suffit de battre l’œuf puis de badigeonner la tarte:

Et voilà, c’est prêt à partir au four !!!
Pour terminer, enfournez la tarte environ 40 mins au four à 180°C.
Et voici le résultat !

Cette tarte est parfaite pour des soirées entre amis, apéro dinatoire, et même en plat principal ! De plus, c’est facile à faire, mais aussi peu coûteux 😉 (pour une tarte, j’ai dépensé moins de 5 euros).
Et voilà, c’est déjà fini, n’hésitez pas à aimer cet article ainsi que le partager, quant à moi, je vous retrouve bientôt pour un nouvel article, ainsi que sur Instagram.
-Merci de votre lecture-
Petits plus apéro apéro dinatoire blog cooking cuisine Halloween mavie.etmoi soirée entre amis tarte tarte soleil
dydycmoi View All →
Je m'appelle Dylan, j'ai 17 ans, je suis apprenti pâtissier et j'adore prendre des photos et partager mes expériences, mes ressentis lors de mes heures perdues. Je danse aussi (si cela vous intéresse).