Et si on pĂątissait ?🍰

Hey !!!

On se retrouve pour un article pĂątisserie, et tu sais quoi, aujourd’hui, je reproduis une recette d’Anne-Sophie, Fashion Cooking (gagnante de la saison 3 du Meilleur PĂątissier).


Sans attendre, voici la recette avec toutes ses étapes et ingrédients:

Temps de préparation: 20mn 
Temps de repos au frais: 1h 
Temps de cuisson: 8mn par fournée

INGREDIENTS
  • 200g beurre
  • 200g sucre
  • 400g farine
  • une pincĂ©e de sel
  • 1 Ɠuf
  • 1 ou 2 cuillĂšres Ă  soupe de lait (si besoin)
  • INSTRUCTIONS


 1.    Dans le bol d’un robot-mixeur, dĂ©posez le beurre en petits morceaux,
 le sucre, le sel et la farine. Mixez jusqu’à ce que le mĂ©lange soit sablĂ©.
 Ajoutez l’Ɠuf battu et mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une boule de
 pĂąte. Si la boule peine Ă  se former ajouter 1 ou 2 cuillĂšres Ă  soupe de
 lait et mixez Ă  nouveau.

2.   Entourez la boule de pùte de film alimentaire et laissez-la reposer au 
moins 1h au réfrigérateur. Préchauffez le four à 180° et sortez la pùte
10mn avant de commencer Ă  la travailler. Abaissez-la sur une surface 
lĂ©gĂšrement farinĂ©e sur 3mm d’épaisseur et dĂ©coupez dedans les formes que 
vous avez choisi.

3.   Transférez les formes sur une feuille de papier cuisson posée sur la 
plaque de cuisson. Déposez un M&m's dans le centre et le tour est joué, 
c'est déjà terminé.

4.   Enfournez pour environ 8mns jusqu’à ce que les extrĂ©mitĂ©s des formes 
commencent à dorer. Laissez-les tiédir sur la plaque avant de les faire 
glisser sur une grille pour qu’ils refroidissent totalement.

Ces biscuits peuvent se conserver durant une dizaine de jours Ă  l'abri de
l'humidité dans une boßte.

Et voilĂ , il n’y a rien de plus compliquĂ©, comme tu peux le voir, Ă  l’aide d’un tampon, j’ai dĂ©fini les formes puis ensuite avec un petit couteau j’ai dĂ©taillĂ© les formes …

DSC_0063.JPG

Et voici mes biscuits une fois sortis du four …

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Je t’invite à me rejoindre sur mon insta, @mavie.etmoi


J’espĂšre que cet article ta plu, Ă  trĂšs bientĂŽt pour un nouvel article, et bises bises ❀

3 commentaires sur “Et si on pĂątissait ?🍰

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